En Tenerife se dice que. Por San Andres el mosto vino es...

Pero además de las bodegas, las tablas y las castañas, San Andrés es uno de los doce apóstoles de Jesús, cuyo nombre figura en las enumeraciones que los cuatro Evangelios hacen de los apóstoles. Era hermano de Pedro, el primero de los apóstoles, al que Jesús encomendaría la misión de regir la Iglesia.

Procedía de Betsaida y era un modesto pescador en el lago de Genezaret. Habitaba en Cafarnaum, al lado de Pedro y la mujer de éste. Escuchaba con interés las predicaciones de Juan el Bautista, cuando éste anunció a los que acudían a bautizarse, que él no era nadie, que no era digno ni de desatar las correas de las sandalias de Jesús. Le encaminó, pues, hacia él. Andrés escuchó a Jesús durante horas y quedó cautivado por él. Se lo contó a su hermano Pedro y lo condujo hacia Jesús. Un día los encontró a los dos pescando y les dijo : "Seguidme, que yo os haré pescadores de hombres". Y desde entonces renunciaron a cuanto tenían y se dedicaron a ayudar a Jesús en su misión evangelizadora.

Un año más, llegá San Andrés y con él la apertura de las bodegas. Y no es por casualidad que se celebre una fiesta del vino en Tenerife, pues la calidad de los caldos de la Isla ha sido universalmente reconocida. Prueba de ello son las referencias que recogemos de numerosos viajeros que nos han visitado.

El médico irlandés Georges Stauton, quien visitó Tenerife en 1792, coincide con el resto de los visitantes, anteriores y posteriores, en que la bondad del clima lagunero, junto a su exclusiva situación, "en una eminencia y en medio de una llanura fértil y muy extensa", determinan su gran riqueza agrícola, basada, como describe, por ejemplo, sólo unos años antes (1787), el también médico John White, "en vinos, aceite, papas, trigo y todo lo que concierne al suministro de navíos. La isla proporciona abundantemente estos artículos y no sólo produce los frutos de los trópicos, sino también gran parte de los vegetales de Europa".

                     
En el siglo XVIII la variedad de nuestros vinos se había reducido a dos, si bien se había diversificado la calidad del Malvasía, tal y como recoge el astrónomo y naturalista Louis Feuillée (1724):

"Las principales riquezas de las Islas Canarias proceden de las buenas cosechas de vino que allí se hacen. Los hay de dos clases: Malvasía y Vino Seco. La Malvasía se divide en dos, de primera y de segunda. Los ingleses comercian con la primera, que es la más delicada y agradable al paladar. Los hamburgueses y los holandeses comercian con la segunda, que no tiene la dulzura y la delicadeza de la primera.
 
Los Vinos Secos son apreciado por los que realizan largos viaje. Estos vinos no se estropean nunca por muchas tempestades que haya en el mar".

En similares términos se pronuncia André Pierre Ledru, quien visitó Tenerife en misión científica en 1796: "En Tenerife se hacen dos clases de vino, el Malvasía y el Vidueño. El primero (...) se hace con el racimo que se deja en la cepa de pués de haber madurado, para que esté tostado y agostado por el sol.

En cuanto a los precios del vino, lógicamente varían según las fechas, por lo que nos limitaremos a mencionar que los foráneos debían abonar un precio considerablemente superior al de los habitantes de la isla.

Por otra parte, los comerciantes debían pagar elevados aranceles para exportar nuestro vino, tal como señala Feuillée (1724): "El Rey de Inglaterra protege mucho el comercio de sus súbditos en las Canarias, mostrando interés, puesto que exige de ellos el pago de derechos considerables por la entrada de vinos en Inglaterra. Cada pipa paga por la entrada doce libras esterlinas. Se calcula que entran cada año más de diez mil pipas, por lo que el Rey gana más que los propietarios del vino (...) Las rentas del Rey de España en las Islas Canarias son muy considerables.
 
Le corresponde un seis por ciento de todas las mercancías que entran o salen de las Islas". En este sentido, no olvidemos que el comercio canario vivió uno de sus momentos más álgidos y expansivos en el s. XVII con la exportación de sus vinos a Inglaterra. Pero en la segunda mitad de la centuria, los británicos consideraron lesivo a sus intereses una balanza de pagos cada vez más favorable a las islas. Así, trataron de reestructurarlo y orientarlo hacia su beneficio a través de la monopolización por la Compañía de Canarias.

 

 

 

Hoy día 29 de noviembre, celebramos la víspera de la festividad de San Andrés. Y en la Víspera se abren las bodegas, y cada 29 de noviembre Tenerife se mueve en una tradicional fiesta, la de San Andrés, que no se sabe bien, al menos en principio nada tiene que ver con el vino, si sabemos que es el Santo Patrón de Escocia (donde se conoce por St Andrews), tierra del whisky, cuya bandera, comparte con la de Tenerife, y que tiene la cruz de San Andrés en blanco sobre azul como elemento definidor.

Y San Andrés, hoy desde sus altares y capillas de bodegas, mirará cómo en su Víspera la isla entera abre sus bodegas, mientras surge de los toneles el vino nuevo, vino que no para de celebrar una boda interminable, vinos inmersos en un eterno rigodón que baila cada año con las castañas, y mientras en los pueblos del norte se corre el carro, las tablas y se arrastran los cacharros.

Se que el vino se ha entrelazado con la historia de otras actividades humanas como pueda ser la agricultura, la gastronomía, las actividades lúdicas de las civilizaciones, así como del devenir del hombre mismo.

La naturaleza humana ha estado, desde sus comienzos, sedienta de vino y esto ha provocado que sea una mercancía de valor en diferentes culturas. Existen evidencias arqueológicas en las que se indica que las producciones de vino más antiguas provienen de una extensa área que abarca: Georgia e Irán (Montes Zagros), datando estos comienzos en el periodo que va desde el 6000 al 5000 a.C.

Queridas compañeras de la corporación municipal de La Laguna, estimadas Julia y Cruci, señoras y señores, queridos amigos del barrio de San Diego, muy buenas noches a todos.

Quisiera empezar con unas palabras, que creo de elemental agradecimiento, por la oportunidad que se me ofrece esta noche. Les garantizo que me tomo esta condición de pregonero como un privilegio de notable valor; les aseguro que si por un lado impone la experiencia de presentarme aquí ante ustedes, queridos conciudadanos, al mismo tiempo viene a confirmar una sensación íntima que al cabo de algo más de un año también me atrevo a contarles, y que se resume en algo bien simple: del contacto diario con los vecinos sale uno con más ganas de trabajar que nunca antes en la vida. Ustedes me animan a ello y, además, debo añadir que mi hoja de servicios está casi en blanco. Así es como lo siento, así es como debe ser, así es como es. Digo esto de entrada, porque es preciso afirmar, entroncando con la festividad que hoy nos reúne, que cuando uno se sumerge en las aguas del servicio público si hay algo que está prohibido es precisamente… la fuga. Como acto festivo juvenil para un día al año está bien, habrá que contar botones en el mármol para apelar a la buena fortuna y el acierto en la gestión, pero para quienes asumimos la voluntad del servicio a los demás el asunto pasa sobre todo por hacer la tarea cada día que pasa y no coleccionar, por tanto, calabazas. No son estos tiempos propicios para el escapismo, y los vecinos de San Diego, de muy diversas generaciones, lo saben perfectamente. Porque lo han peleado durante años, lo atestiguan los rostros de nuestros mayores, expuestos en las fotografías de este centro ciudadano, todo un legado de arrugas y sonrisas, de esfuerzo no siempre bien recompensado, pero esfuerzo honesto en cualquier caso, la clase de ciudadanos que uno quiere para compartir la existencia.

 

Por Julio Torres Santos

 

 

Alicia Navarro Cambronero nació el día 5 de julio de 1915, en el número 6 de la calle de José Murphy de Santa Cruz de Tenerife, hija don Agustín Navarro Adrián (natural de Tarazona, provincia de Zaragoza) y de doña Victorina Cambronero Arribas (natural del Puerto de Santa María, Cádiz). Fue la primera mujer coronada representando a España en un certamen de belleza, convirtiéndose así en el primer punto de referencia del exponente de la belleza de la mujer española y un orgullo para la isla que la vio nacer.

Todo comenzó en el año 1935, cuando el Casino Principal de la isla de Tenerife convocó a diferentes señoritas con la intención de elegir a su representante para el certamen de Miss Santa Cruz.

Así lo cuenta la propia Alicia Navarro, en unas declaraciones efectuadas en Roma en los años sesenta:"Pues todo aquello comenzó en una fiesta del casino. Recuerdo que aquella noche canté malagueñas al piano. Me eligieron Miss Casino. Después fui Miss Tenerife. Luego, Miss Canarias. Más tarde, Miss España. Y por último, Miss Europa".

 

Por Julio Torres Santos

 

Alicia Navarro Cambronero, Miss España 1935

Para los poetas, el momento no pasó desapercibido; todos cantaron su belleza, pero para mí, como admirador, me quedo, sin dudarlo, con los versos de Manuel Verdugo:

André Pierre Ledru, en la misión científica en 1796 nos deja también constancia de como y cuando se realizaba la vendimia.

La vendimia se hace generalmente en julio o agosto. Una vez recogida, la uva se lleva al lagar, construido aproximadamente como los de Francia. Allí se pisa, y cuando el primer mosto ha manado, el vendimiador rodea el orujo con una cuerda de junco y lo cubre con maderos apretados fuertemente con un tornillo con el fin de exprimir del racimo todo el líquido que contiene. Con frecuencia los propietarios le ponen aguardiente al vino en cantidad suficiente para aclararlo, aumentarle la fuerza y conservarlo mucho tiempo. También a veces le ponen vino tinto para colorearlo".

Centrándonos en el comercio de este producto, James Cook (1776) -quien curiosamente afirma que una especie de uvas de Tenerife es considerada como un excelente remedio contra la tisis- lo describe como "bastante considerable, pues allí se producen cuarenta mil pipas de vino, que se consumen en la isla o se convierten en agua ardiente, que se envía a las islas españolas del nuevo mundo".

Alicia Navarro Cambronero, Miss Europa 1935

Por obligaciones del concurso Miss España, Alicia Navarro tenia que representar al país en el mayor certamen de belleza de la época, el de Miss Europa, que ese año se celebró en Torquay, Inglaterra, el 6 de julio de 1935. Sobre las 5 de la tarde del día ya mencionado, la estación receptora de Radio Club Tenerife captó el mensaje enviado desde Inglaterra y a las 6:30, aproximadamente, sería la agencia "Mencheta" la que enviaría la siguiente información: "Turquay. Verificose elección Miss Europa, resultando elegida Miss España".

Numerosísimos fotógrafos y operadores cinematográficos procedieron a dejar constancia del hecho; además Alicia Navarro fue entrevistada por infinidad de medios y agencias internacionales que hicieron que su foto del vestido blanco diese la vuelta al mundo.

En la actualidad, gracias a las nuevas técnicas, podemos visionar aquel momento histórico que cientos de miles de paisanos se imaginaron de mil maneras y del que se han derramado miles y miles de “barriles” de tinta, que decían, entre otras muchísimas cosas, que Alicia había sido coronada de noche y en lugar lúgubre. El breve documento histórico contradice ésta y otras versiones similares, pero apoya la descripción del momento que, desde siempre, me han hecho mis fuentes, destacando el “atrevimiento” de su vestido. Y es que Alicia lució un vestido de satén blanco con ¡un hombro descubierto! Aquello fue, a más de novedad, todo un atrevimiento; fíjense como el afamado actor, Ralph Lynn, que la flanquea a la derecha (izquierda de la imagen) no puede resistirse a besar su hombro ¡desnudo! Me cuentan que Alicia “sugirió” a su modista este “detalle”, dada su inclinación por el mundo de la moda,  que realizó cursos de corte y confección, en los que siempre animaba a sus compañeras a incorporar las novedades que aparecian en las revistas de modas francesa.

La Laguna Ahora les ofrece la posibilidad de visualizar ese documento en el que Alicia Navarro se presenta, orgullosa de ser española, como candidata a Miss Europa, con el siguiente enlace (de verdad, sinceramente ¡No se lo pierdan!):

http://www.britishpathe.com/video/beauties-at-torquay