La Concejal de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Tegueste, Sandra Ramallo, participó ayer junto con Juan Nuez Yanes, Director del curso y Doctor en Historia Económica , e Irène Dupuis, Doctora en Geografía y Directora de Consultoría en Políticas Agrarias y Medioambientales, en el acto de apertura de “Residuos agrarios: aspectos legales, experiencias de gestión y tratamiento”, una oferta formativa organizada por el Área de Desarrollo Local del consistorio teguestero y en colaboración con la Universidad de La Laguna.

La edil destacó la implicación del municipio en la formación agrícola, “nuestro municipio ha estado dando pasos importantes para erigirse como referente en un nuevo resurgir del sector primario, que hoy más que nunca debe producirse, y en aras de reafirmarnos como municipio rural y fundamentalmente por asegurarnos un mínimo estratégico de autoabastecimiento de productos de la tierra. Para ello, se ha tratado modestamente de servir como punto de encuentro del sentimiento agrario insular a través de diferentes eventos y proyectos que han posibilitado el acercamiento de muchas instituciones y organizaciones agrarias”.

 

Recientemente se ha abierto el Centro Medioambiental de Pedro Álvarez con la Escuela Agroambiental de Tegueste – Comarca Nordeste de Tenerife, en ella, se imparte un ciclo de cualificación profesional de agricultura ecológica pionera en las islas. Ahora se pone en marcha este curso por el que el Consistorio apostó desde un primer momento junto con la ULL, a sabiendas de que se trataría un tema muy importante. La valorización de los residuos agrarios potenciará una agricultura sostenible y menos dependiente del exterior, factor importante en una región archipielágica y ultraperférica.    

En las distintas jornadas formativas, se abordará los asuntos relacionados con los residuos provenientes de la agricultura, de la ganadería y de las unidades de transformación: empaquetados, bodegas, queserías y mercadillos. Así, se dará cuenta del conjunto de la problemática, siendo imprescindible un enfoque interdisciplinario en el cual cada disciplina completa un determinado aspecto. Por ello, se tratará desde la dimensión legal, económica, medioambiental hasta los aspectos prácticos como las posibilidades de gestión o las limitaciones actuales.

Se hará especial hincapié sobre los residuos ganaderos, uno de los puntos más conflictivos entre la ganadería y la sociedad canaria. Se concretarán con la exposición de varias experiencias locales, canarias o foráneas, de ámbito público, privado y formativo, que demuestran la necesaria implicación de las universidades, de los centros de investigación y de las administraciones públicas. Se trata de un tema de actualidad y de futuro, al estar poco encaminadas las soluciones prácticas en el ámbito canario. En este sentido, el curso responde a unas necesidades identificadas de difundir este tema, tanto en el mundo universitario como profesional, y de generar posibles líneas de trabajo futuras. El curso está dividido en dos módulos, de 30 horas cada uno (3 créditos de libre elección) y se desarrollará en la Facultad de Económicas y en el propio Ayuntamiento de la Villa desde hoy y hasta el 10 de diciembre.